Emmaüs Grand Sud est une association régie par la Loi 1901.
A ce titre, Emmaüs Grand Sud développe des actions de solidarité dans le but de lutter contre les injustices sociales et les diverses formes d’exclusion, notamment par :
La création d’emplois et d’activités solidaire.
Le développement d’actions qui permettent aux personnes en grande détresse matérielle et psychologique de se retrouver dans la convivialité et les conditions qui respectent la condition humaine.
La recherche de moyens dans le but d’améliorer les conditions de vie des plus démunis en proposant une aide dans le cadre de l’aide alimentaire.